বর্ণনা লাইকোপিন, উদ্ভিদ খাদ্য পাওয়া একটি ক্যারোটিনয়েড, এছাড়াও একটি লাল রঙ্গক। এটি ক্লোরোফর্ম, বেনজিন এবং চর্বি কিন্তু পানিতে দ্রবণীয় নয়।এটি আলো এবং অক্সিজেনের প্রতি অস্থির এবং লোহার সাথে মিলিত হলে বাদামী হয়ে যায়আণবিক সূত্র C40H56, আপেক্ষিক আণবিক ভর 536.85. আণবিক কাঠামোর মধ্যে ১১ টি সংযুক্ত ডাবল বন্ড এবং ২ টি অ-সংযুক্ত ডাবল বন্ড রয়েছে, যা একটি রৈখিক হাইড্রোকার্বন গঠন করে। ভিটামিন এ এর কোন শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা নেই,কিন্তু এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন আছে.
ফাংশনঃ 1. শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টঃ লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকালগুলি অপসারণ করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা সৃষ্ট কোষের ক্ষতি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।এটি অক্সাইডেশন স্ট্রেস এবং ডিএনএ ক্ষতি থেকে কোষ রক্ষা করে.
2. হৃদরোগের সুরক্ষাঃ গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন গ্রহণ হৃদরোগের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে, রক্তনালী ফাংশন উন্নত করতে পারে,এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে, এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
3. অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাবঃ লাইকোপিনের কিছু অ্যান্টি-ক্যান্সার সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয়। এটি বিভিন্ন ক্যান্সার ধরণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে, যেমন প্রোস্টেট, ফুসফুস, পেট এবং স্তন ক্যান্সার।এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে বাধাগ্রস্ত করে ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব ফেলতে পারে, কোষের চক্র নিয়ন্ত্রণ করে, এবং অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করে।
4. চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন: লাইকোপিনের চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও কিছু উপকারিতা রয়েছে। এটি অক্সাইডেশন ক্ষতি থেকে রেটিনা রক্ষা করে, বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি) এবং ক্যাটরাক্টের ঝুঁকি হ্রাস করে।
5অন্যান্য প্রভাবঃ গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন হাড়ের স্বাস্থ্য, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।