খাবার এবং প্রসাধনী সামগ্রীর জন্য ৯৫% গ্লুকোমানান পাউডার সহ কোঞ্জাক গাম

কনজাক একটি বহুবর্ষীয় ঘাসফুল উদ্ভিদ যা মূলত উপ-উষ্ণমন্ডলীয় পাহাড়ী অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। বিশ্বব্যাপী প্রায় 170 টি জাতের সাথে (চীনে প্রায় 20 টি সহ)এর প্রধান উপাদান হল কনজাক গাম (কনজাক গ্লুকোম্যানান বা কেজিএম)এই উচ্চ আণবিক পলিসাকারাইডটি অ্যামোরফোফালাস কনজাক টিউবার থেকে কনজাক ময়দা বিশুদ্ধকরণের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়।

কনজাক গ্লুকোমানান পাউডার একটি বিশুদ্ধ দ্রবণীয় ফাইবার যা কোন প্রোটিন, ফ্যাট, চিনি বা স্টার্চ ধারণ করে না। এটি বৈশিষ্ট্যঃ

• সাদা রঙের, গন্ধহীন
• উচ্চ সান্দ্রতা এবং স্বচ্ছতা
• দ্রুত দ্রবীভূত বৈশিষ্ট্য
• গ্লুকোম্যানান সামগ্রীঃ ৮০-৯৫%

বিশুদ্ধ কনজাক পাউডার:উচ্চ সান্দ্রতা এবং স্বচ্ছতা সঙ্গে সাদা granular গুঁড়া (40-120 জাল) । ≥ 80% গ্লুকোম্যানান ধারণ করে, ফার্মাসিউটিক্যাল, স্বাদ, এবং রাসায়নিক অ্যাপ্লিকেশন জন্য আদর্শ।

কনজাক ফাইন পাউডারঃসাদা / হালকা হলুদ গুঁড়া (40-120 মেশ) বৈশিষ্ট্যযুক্ত কনজাক গন্ধ সহ। প্রধানত কনজাক টোফু এবং নিরামিষ খাদ্য উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

কনজাক মাইক্রো পাউডারঃহালকা গন্ধ এবং দ্রুত দ্রবীভূত সঙ্গে দুধের সাদা গুঁড়া (≥ 120 মেশ) । মাংস পণ্য, সস এবং বেকড পণ্য জন্য চমৎকার gelling, জল ধরে রাখা, এবং ঘনকরণ বৈশিষ্ট্য।

• শুকানোর সময় ক্ষতিঃ ≤10.0%
• ধূলোর পরিমাণঃ ≤3.0%
• ভারী ধাতুঃ ≤10ppm (Pb ≤2ppm, As ≤2ppm, Cd ≤1ppm, Hg ≤0.1ppm)
• জীবাণুমুক্তকরণঃ উচ্চ তাপমাত্রা / চাপ (5-10 সেকেন্ড)
• প্যাথোজেন মুক্তঃ E. Coli/Salmonella নেগেটিভ

নির্মাতার প্রোফাইল

হুনান সানফুল বায়ো-টেক কোং লিমিটেড।এটি একটি আইএসও-প্রত্যয়িত উচ্চ প্রযুক্তির উদ্যোগ যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নির্যাসগুলিতে 20+ বছরের দক্ষতার সাথে। আইএসও 9001, আইএসও 22000/এইচএসিসিপি, কোশার এবং হালাল সহ একাধিক শিল্প পুরষ্কার এবং শংসাপত্রের অধিকারী।

উৎপাদন কেন্দ্র

পণ্যের প্যাকেজিং