স্পিরুলিনা পাউডার ৬০-৬৫% প্রোটিন

ল্যাটিন নাম           আর্থ্রোস্পাইরা ম্যাক্সিমাঅথবাআর্থ্রোস্পিরাস প্ল্যাটেনসিস 

পরিবার              সিইয়ানোবাক্টেরিয়া           

অংশtতিনি উদ্ভিদ ব্যবহৃত  পুরোহরিণ          

সক্রিয় উপাদান      পিরুটিন

পণ্যএসপ্যাসিফিকেশন6০-৬৫% প্রোটিন
পণ্যের ভূমিকা

স্পিরুলিনা একটি অণুবীক্ষণিক নীল-সবুজ শৈবাল যা একটি স্পাইরাল কয়েল আকারে থাকে, যা সমুদ্র এবং মিষ্টি জল উভয়ই বাস করে। স্পিরুলিনা মূলত দুটি প্রজাতির সাইয়ানোব্যাকটেরিয়া থেকে সাধারণ নামঃআর্থ্রোস্পিরাস প্ল্যাটেনসিসস্পিরুলিনা বিশ্বজুড়ে চাষ করা হয়, এবং এটি মানুষের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি একটি সম্পূর্ণ খাদ্য, এবং ট্যাবলেট, ফ্লেক,ক্যাপসুল,এবং গুঁড়ো আকারে। এটি জলজ উদ্ভিদ, অ্যাকোয়ারিয়াম এবং হাঁস-মুরগির শিল্পে একটি খাদ্য পরিপূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। স্পিরুলিনায় অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন রয়েছেশুকনো ওজন অনুযায়ী ৫৫% থেকে ৭৭%.এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন, এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে.এটিতে অনেক ভিটামিন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছেথিয়ামিনস্পিরুলিনার মধ্যে রয়েছে অনেকগুলি ভিন্ন ধরনের ভিটামিন ই, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন এ।খনিজসহক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম,তামা, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, সেলেনিয়াম,সোডিয়াম,জিংক, এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম। স্পিরুলিনা প্রাচীনকাল থেকেই পুষ্টির উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে.১৯৭৪ সালে জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য সম্মেলনে স্পিরুলিনাকে 'ভবিষ্যতের জন্য সেরা খাদ্য' হিসেবে প্রশংসা করা হয়।.জেনেভায় জাতিসংঘের বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) নিশ্চিত করেছেঃ “স্পিরিউলিনা একাধিক কারণে একটি আকর্ষণীয় খাদ্য।এবং এটি কোনো ঝুঁকি ছাড়াই শিশুদের দেওয়া যেতে পারেআমরা ডব্লিউএইচও-তে এটাকে খুবই উপযুক্ত খাবার হিসেবে বিবেচনা করি।

শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী

এসপাইরুলিনার অনেক উপকারী গুণ রয়েছে,অ্যালার্জি, অ্যানিমিয়া, ক্যান্সার, উচ্চ কোলেস্টেরল, রক্তে শর্করার মাত্রা, ভাইরাল সংক্রমণ, প্রদাহজনক অবস্থা, ইমিউন ডিফিসিয়েন্সি, হৃদরোগের চিকিৎসা সহহেপাটাইটিস, HIVএবং অন্যান্য অবস্থা।

অ্যাপ্লিকেশন

প্রকৃতিআল স্বাস্থ্যখাদ্য ও পানীয়পুষ্টিকর সম্পূরক

ফার্মাসিউটিক্যাল জিনিসপত্র