কালো চা থাইফ্লাবিনস অ্যান্টি-কার্ডিওভাসকুলার অ্যান্ড ব্লাড ভেসেল অফ মস্তিষ্ক অ্যান্টি-অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস অ্যান্টি-হাইপারলিপডেমিয়া এজেন্টস

কালো চা - থিয়েফ্লাভিন

পণ্যের ভূমিকা

এটি সাধারণভাবে স্বীকৃত যে, কালো চা উৎপাদনের গন্ধক পর্যায়ে,সবুজ চা পাতার ফ্লাভান-৩-ওল (ক্যাটেচিন নামেও পরিচিত) এনজাইম এবং রাসায়নিকভাবে অক্সিডেটেড হয়ে থিয়েফ্লাভিন এবং থেরুবিগিন তৈরি করে (রবার্টস 1962); স্যান্ডারসন ১৯৭২) থিয়াফ্লাভিনগুলির একটি বেঞ্জোট্রোপোলন কঙ্কাল রয়েছে যা উপযুক্ত ক্যাটেচিনের জোড়াগুলির কোঅক্সাইডেশন থেকে গঠিত হয়, যার মধ্যে একটি ভিক-ট্রিহাইড্রক্সিল কাঠামো রয়েছে,এবং অন্যটির একটি অরথো-ডিহাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে. বেশ কয়েকটি প্রধান থিয়াফ্ল্যাভিন এবং সম্পর্কিত যৌগগুলি কাঠামোগতভাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। থিয়াফ্ল্যাভিন (টিএফ), থিয়াফ্ল্যাভিন-৩-গ্যাল্যাট (টিএফ-৩-জি), থিয়াফ্ল্যাভিন-৩৩-গ্যাল্যাট (টিএফ-৩৩-জি), থিয়াফ্ল্যাভিন-৩,৩-গ্যাল্যাট (টিএফডিজি) এবং এপিথিয়েফ্ল্যাভিক অ্যাসিড উদাহরণ (কোলিয়ার ইত্যাদি ১৯৭৩) ।.

সক্রিয় উপাদান

থিয়েফ্লাভিন (TF)

Theaflavin-3-gallate ((TF-3-G)

থাইফ্ল্যাভিন-৩১-গ্যাল্যাট (TF-৩১-জি)

থিয়েফ্লাভিন-৩, ৩-গ্যাল্যাট (টিএফডিজি)

প্রোডাক্ট স্পেসিফিকেশন

২০% থেকে ৮০% থিয়াফ্লাভিন

সক্রিয় উপাদানগুলির আণবিক গঠন

এইচপিএলসি ক্রোম্যাটোগ্রাম ৬০% থিয়াফ্লাভিন

শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী

কালো চা-তে পাওয়া থিয়েফ্লাভিনগুলি বিভিন্ন সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্তঃ

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: থিয়েফ্লাভিনগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মোকাবেলা করতে এবং শরীরের মুক্ত র্যাডিক্যালগুলির কারণে কোষের ক্ষতি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

হৃদরোগ: গবেষণায় দেখা গেছে যে থিয়েফ্লাভিনগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, লিপিড বিপাককে উন্নত করতে এবং রক্তনালী কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে।

অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এফেক্টস: এগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, যা শরীরের প্রদাহজনিত অবস্থা হ্রাস করতে উপকারী হতে পারে।

অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকারিতা: থাইফ্লাভিনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কিছু ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে।

সম্ভাব্য অ্যান্টি-ক্যান্সারিক বৈশিষ্ট্য: গবেষণায় দেখা গেছে যে থিয়েফ্লাভিনগুলির ক্যান্সার প্রতিরোধের প্রভাব থাকতে পারে, যদিও ক্যান্সার প্রতিরোধ বা চিকিৎসার ক্ষেত্রে তাদের পূর্ণ সম্ভাবনা বোঝার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।

হাড়ের স্বাস্থ্য: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, হাড় গঠনের এবং ঘনত্ব বাড়িয়ে হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

ইমিউন সিস্টেম সমর্থন: তারা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে এবং এর কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে বলে মনে করা হয়।

এই সম্ভাব্য উপকারিতাগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং কিছু রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকার জন্য সায়েন্টিফিক গবেষণায় অ্যাফলাভিনগুলিকে একটি আগ্রহের ক্ষেত্র করে তোলে।এই প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বুঝতে এবং বৈধ করতে আরও বিস্তৃত গবেষণার প্রয়োজন।.

অ্যাপ্লিকেশন

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কার্যকরী হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
• স্বাস্থ্যকর খাদ্যের বহু-কার্যকরী সবুজ খাদ্য সংযোজন এবং কাঁচামাল
• ওষুধের মধ্যবর্তী উপাদান
• টিসিএম এর প্রাকৃতিক উদ্ভিদ উপাদান

থিয়েফ্ল্যাভিন হল একটি শ্রেণী পলিফেনোলিক যৌগ যা মূলত কালো চাতে পাওয়া যায়। এই যৌগগুলি ক্যাটেচিনের অক্সিডেশনের মাধ্যমে গঠিত হয়,যা গ্রিন টির পাতাগুলোকে কালো চাতে রূপান্তরিত করেথিয়েফ্লাভিনগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত এবং বিশ্বাস করা হয় যে তারা কালো চা খাওয়ার সাথে যুক্ত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারের অনেকটিতে অবদান রাখে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে থাইফ্লাভিনগুলি বিভিন্ন জৈবিক কার্যকলাপ প্রদর্শন করে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব।লিপিড বিপাককে উন্নত করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে তাদের সম্ভাব্য ভূমিকার জন্য তাদের অধ্যয়ন করা হয়েছেএছাড়াও, হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করার জন্য থিয়েফ্লাভিনের প্রভাব সম্পর্কে গবেষণা করা হয়েছে।

কালো চা এর স্বতন্ত্র লাল রঙ এবং এর অস্ট্রিংসিটি থাইফ্লাভিনের উপস্থিতির কারণে। These compounds not only contribute to the sensory characteristics of black tea but also offer promising avenues for further exploration in the field of health and wellness due to their potential therapeutic properties.