Aronia Melanocarpa Extract 25% Anthocyanidins Anthocyanin Extract পাউডার

অ্যারোনিয়া মেলানোকার্পা (কালো চোকবেরি) এর গভীর বেগুনি, প্রায় কালো পিগমেন্টেশনের কারণে বৈজ্ঞানিক আগ্রহ আকর্ষণ করেছে যা পলিফেনলের ঘন উপাদান, বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিন থেকে উদ্ভূত হয়।তাজা বেরিতে মোট পলিফেনলের পরিমাণ 1752 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম, অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণ 1480 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম, এবং প্রোআন্থোসায়ানিডিনের ঘনত্ব 664 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম।এই মানগুলি এখন পর্যন্ত উদ্ভিদের মধ্যে সর্বোচ্চ পরিমাপ করা হয়েছে।কালো অ্যারোনিয়া প্রজাতিতে বেগুনি (অ্যারোনিয়া প্রুনিফোলিয়া) বা লাল অ্যারোনিয়া (অ্যারোনিয়া আরবুটিফোলিয়া) তুলনায় উচ্চ স্তরের অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যেখানে লাল এবং বেগুনি অ্যারোনিয়া ফেনোলিক অ্যাসিড এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ।
উদ্ভিদ এই রঙ্গকগুলি প্রধানত বেরির পাতা এবং ত্বকে উৎপন্ন করে যাতে সজ্জা এবং বীজগুলিকে অতিবেগুনী বিকিরণের ধ্রুবক এক্সপোজার থেকে এবং মুক্ত র‌্যাডিকেলের উৎপাদন থেকে রক্ষা করা যায়।নীল-বেগুনি বর্ণালীতে অতিবেগুনী রশ্মি শোষণ করে, পাতা এবং ত্বকের রঙ্গক তীব্র সূর্যালোক ফিল্টার করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন পরিবেশন করে এবং এর ফলে প্রজাতির পুনর্জন্ম নিশ্চিত করার ভূমিকা রয়েছে।উজ্জ্বল রঙিন পিগমেন্টেশন পাখি এবং অন্যান্য প্রাণীকে ফল খাওয়ার জন্য এবং তাদের ড্রপিংয়ে বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আকৃষ্ট করে।